Mini muffins au thon

Lors d'un échange de recettes avec ma voisine Zakia (que je remercie d'ailleurs pour sa recette), une recette de paté au thon m'a titillé les babines. Je l'ai donc notée et essayée aussitôt rentrée chez moi. A la base, la recette est réalisée avec un moule à cake pour la version "paté", mais j'ai préféré faire des muffins individuels dans un moule à mini-muffins en Silicone.

Voici les ingrédients:

240g de thon à l'huile (avec son huile)

3oeufs

50g de farine

50g de maîzena

1 sachet de levure

80g de gruyère râpé

Sel, poivre noir

1 carotte rapée cuite à la vapeur au au micro-ondes (sous film alimentaire)

1 petit oignon rapé à faire suer dans un fond d'huile

*Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.

*Graissez votre moule à cake ou vos moules en Silicone avant d'y mettre la préparation.

Je vous prie de croire que c'était très très bon, idéal pour accompagner une soupe, une bonne alternative au bourek à la viande ou au poulet!

Meriem

Comments

[Gourmandises Assia]

Coucou ma belle , tu as un petit choix sur mon blog , si te tente tu paux faire un tour :)Bisous et bonne soirée

[Ainsi Cuisina Mariie]

Ok ok, merci. J'arrive tout de suite.

[Macaronette]

merci de ta visite, qui me permet de découvrir ton blog et tes sympathiques recettes.
Bises

[Ainsi Cuisina Mariie]

Je te remercie pour ce gentil commentaire! Bisou.

[prici]

Excellents tes muffins!

[alaro]

oh les délicieux muffins salés ! ^^

[Messergaster]

j'arrive pour l'apéro ;)

[Ainsi Cuisina Mariie]

Sois la bienvenue! Comment se passe ta rentrée? vous avez repris les cours?