Commencez par préparer une petite sauce tomate. Si toute fois vous ne savez pas faite moi signe
Versez la sauce tomate dans une poele Tefal avec une cuillère à soupe d'huile au fond.
Une pincée de sel, une pincée de poivre noir.
Couvrez, et laissez cuire 10mn à feu moyen sinon ça va gicler de partout :)



Laissez réduire la sauce...


Cassez les oeufs délicatement de sorte à ne pas éclater le jaune, moi y'a un jaune qui s'est persé



couvrez, et laissez cuire 6 à 7 minutes sinon le jaune durcira et c'est pas très sympa!
Toujours à feu doux.



Salez un peu les oeufs et saupoudrez de cumin, mettez-y le paquet car c'est le cumin qui donne le plus de gout.
Et voili voilou :)
vous n'avez pas d'autre choix que de servir dans la poele, y'a pas moyen de les déplacer, donc sortez votre plus belle poele pour l'occasion


Vous pouvez également casser les oeufs dans la sauce et les battre à la fourchette en bois, c'est ça les vrais oeufs brouillés mais ça ne ressemblera pas trop à grand chose les oeufs entiers sont plus jolis.

Et bon appétit bien sur!


Ainsi Cuisina Mariie.

Dans un récipient mettez la farine de pois chiches.

Un verre de cette taille...



Versez les 3 verres d'eau un à un et bien fouetter.
Ajoutez l'huile et le sel tout en fouettant pour éviter qu'il y ait des grumeaux.


Dans un plat, mettez un peu d'huile et versez dedans la préparation.
1 heure 15 mn de cuisson.



Quand vous sortez du four saupoudrez généreusement avec de cumin.


Voili voilou, ça se mange chaud mais moi je préfère quand c'est tiède car c'est plus facile à découper et puis ça permet de mieux déguster :)


Ainsi Cuisina Mariie.

Nettoyez les pommes de terre, 3, 4 tout dépend de la quantité que vous voulez avoir.
Mettez-les dans de l'eau froide pour qu'elle ne noircissent pas (idem pour les frites)  ;)
Découpez-les en rondelles de 5mm d'épaisseur maximum.


Pour les faire cuire ça dépend de ce que vous avez, soit une cocotte minute, soit un couscoussier pour une cuisson à la vapeur, soit une casserole avec un couvercle.
-La cocotte minute, ça cuit très vite les aliments, mais les rondelles de pommes de terre c'est fragile et elles risquent de devenir purée si ça cuit trop.
-Le couscoussier, pour la cuisson à la vapeur c'est ce que je préfère, les rondelles restent intactes :) couvrir pendant la cuisson.
-La casserole, ça prend plus de temps, pour que ça aille un p'tit peu plus vite il faut couvrir avec un couvercle.

Voila le petit cours d'aujourdh'ui 

Donc moi j'ai utilisé le couscoussier, j'espère que vous savez vous en servir... sinon faite moi signe!


Après environ 20mn retirez les pommes de terre, et disposez-les dans un plat en PYREX (qui n'explose pas dans le four )avec un fond d'huile.
Salez, poivrez.
Si vous avez du fromage fondu découpez des morceaux sur les pommes de terre, sinon du gruyère rapé, ou de la crème fraiche (à vos gouts).
Versez du lait chaud dessus au 3/4


Enfournez pendant 30 mn, quand vous voyez que c'est doré retirez.




à manger de préférence chaud :)

PS: ne faite pas comme moi, ne mettez pas dans un four trop chaud  
Avant lui j'avait des gateaux au four et j'ai tout de suite enchainé avec le gratin donc il a un subit un choc thermique, mais rien de méchant :) c'était pret à temps pour el ftour!


Meriem.