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  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
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PRESENTATION

Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

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AU BONHEUR DES PAPILLES

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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 15:52
" Abréger son souper, c'est allonger sa vie "
' Benjamin Franklin '
C'est compris les gourmands et les gourmandes??
Nan mais il est vrai que c'est conseillé de manger léger le soir, ça permet de mieux dormir et d'avoir une longue vie d'après Benjamin Franklin.
Ce qui est idéal pour un souper c'est une petite soupe ou un potage, c'est léger et c'est bien chaud pour les soirées d'hiver qui arrivent, bon c'est toujours la canicule chez nous mais je pense que l'hiver va arriver sans prévenir! J'ai hâte!!


Cette chorba beida est une recette de maman, c'est un miracle, car même mes frères qui n'aiment pas les soupes ni les potages mangent de bon cœur cette soupe, et c'est vrai qu'elle est bonne et très rapide à faire, différente de la HARRIRA et par sa couleur et par son temps de préparation la famille adore.

Puisque le concours de Stephimat veut qu'il y ai 2 recettes par personne, et bien voici ma deuxième recette :)
link


Voici les ingrédients:

1 carotte.
1 navet.
1 oignon.
1 pomme de tere.
1 blanc de poulet.

Sel. Poivre. Cannelle. Gingembre en poudre. Safran.

Mettez tous les légumes, les épices et le poulet dans une cocotte minute, noyez d'eau chaude.
Faite cuire 45mn.
Vérofiez la cuisson.

Quand c'est cuit, retirez le navet, et le morceau de poulet, mixez le reste de légumes dans leur bouillon.
Mettez une petite poignée de vermicelles, laissez bouillir quelques minutes.

Ajoutez 1jaune d'œuf et le jus d'un demi citron, bien remuer pour que le jaune d'œuf cuise.
Emiettez le blanc de poulet.

Et voila!


Et bon appétit biensur!



Ainsi Cuisina Mariie.

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Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Soupes - Potages
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commentaires

stephimat 25/10/2009 09:32


pas de soicis, je publie les 2!
bisous et bon dimanche!


Ainsi Cuisina Mariie 25/10/2009 16:23


Comme tu voudras, les deux sont bonnes


stephimat 24/10/2009 23:00


en fait c'est pas obligé les 2 recettes ! c'est parce que des personnes voulaient en poster + sieurs! lol


Ainsi Cuisina Mariie 25/10/2009 07:49


Ah ok sorry j'ai crue bien faire en postant 2 !!


souska 08/10/2009 06:12


Avec le grand hiver qui arrive une soupe pareil fera l'affaire.Elle a l'air tres bonne.Bisous


Ainsi Cuisina Mariie 08/10/2009 09:36


Il se fait désirer ce grand hiver, j'attends les premières journées froides pour faire el berkoukess :)