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  • : Le blog de Ainsi cuisina Mariie
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  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!

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PRESENTATION

Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

Archives

AU BONHEUR DES PAPILLES

Pages

7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 11:13

VIENNOIS.
Aimez le chocolat à fond, sans complexe, ni fausse honte, car rappelez-vous :"sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable". ' François de La Rochefoucauld ' Qu'est-ce que la santé? C'est du chocolat! Chocolat, chocolat, chocolat, j'en parle...
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Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Pâtisserie
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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 15:49

KARANTIKA.
La Karantika, Karene, Grantita, Karantita... est un plat algérien très populaire. L'origine du mot "Karantika " vient de l'espagnol " caliente " qui est synonyme de " chaud " A l'origine, la karantika est faite à base de farine de pois chiches, d'eau,...
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Published by Meriem - dans Par ici les novices
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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 11:13

Gateau Impro.
"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait etre la gourmandise" ' Guy de Maupassant ' Pourquoi Gateau Impro?? Je vous raconte. Un après-midi, alors que je regardais un film, l'envie m'est venue de manger quelque chose de bon, gourmande...
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Published by Meriem - dans Pâtisserie
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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 18:27

Petits biscuits vanille-cacao "ESCARGOTS"
C'est vraiment par hasard que ces petits gateaux ont vu le jour!! La fois ou j'ai fais les amandines Série Aid: Amandines. ,il me restait de la pate (une assez importante quantité car j'avais fais la double dose, j'ai eu les yeux plus gros que le ventre),...
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Published by Meriem - dans Pâtisserie
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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 23:02

Carottes & Poivrons.
" Les carottes... ça rend jolie! " Quand on étais petits, ma mère nous disait souvent ça pour nous encourager à manger les carottes, crues en salade ça passait, mais cuites ça passait beaucoup moins bien. Des années plus tard, j'ai enfin découvert une...
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Published by Meriem - dans Petites Entrées
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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 14:54

Une journée haute en couleurs!
A environ 60km du littoral Algérien (au nord-ouest de l'Algérie) se trouve la ville de Maghnia. Maghnia est située à 27km à l'Est de Oujda (Maroc) et à 60km à l'Ouest de la wilaya de Tlemcen (ville natale de mon père). On y trouve deux stations thermales...
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Published by Meriem - dans Histoire de papoter
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2 octobre 2009 5 02 /10 /octobre /2009 12:09

Des Courgettes Farcies.
Je ne peut m'empécher de penser au "farci farlà" de Gad el Maleh, voici aujourd'hui les courgettes farcies. Excellent! Si -comme mon père- vous aimez les sauces, et que vous aimez saucer dans vos assiettes avec du pain maison eh bien ce plat est pour...
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Published by Meriem - dans Cuisine
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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 14:21

Khobzet Tounes.
Un p'tit air de Ramadan! Eh oui, cette recette date du mois de Ramadan, je n'avais pas eu l'occasion de là publier. Mon père adore ce gateau, je crois bien qu'il aime tous les gateaux qui sont arrosés de sirop, le baba, la chamiya, khobzet tounes :) Ingrédients...
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Published by Ainsi Cuisinait Mariie - dans Pâtisserie
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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 13:37

Petit Paté.
" Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire" 'Benjamin Franklin' Comme-ci ça pouvait m'empécher de manger de la viande :) Ce n'est certainement pas Brigitte Bardot qui serai enchantée d'entendre ça Mais bon, on n'est pas là pour débattre,...
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Published by Meriem - dans Cuisine
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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 17:08

Pour Cathy.
C'est votre gateau préféré est mon préféré aussi. Maman m'a dit que vous en raffolez. Elle est irresistiblement bonne, la bahlawa algérienne!! Ces photos sont pour vous Cathy :) En espérant qu'un jour vous aurez l'occasion de l'a gouter chez nous! On...
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