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  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
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Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

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AU BONHEUR DES PAPILLES

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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 11:15


Une recette bien sympathique que j'ai découverte sur le blog qu'une copinet :) link
Ce sont de délicieuses spaghettis sauce poivrons rouges, c'est plein de couleur et de bonnes saveurs.
Moi j'ai adoré, la sauce tomate classique -qui est aussi bonne- n'a qu'à bien se tenir!!







Voici la recette originale:

350g de spaghettis.
1 oignon.
2 gousses d'ail.
5 poivrons rouges.
De la feta.
2 c à s d'huile d'olive.
1 pincée de piments d'Espelette.

Je l'ai un peu adaptée en fonction de la quantité, donc je n'ai mis que 2 poivrons rouges, et à défaut de feta j'ai mis l'équivalent de 2 c à s de fromage frais.


Après avoir grillé et nettoyé les poivrons rouges, les découper en morceaux.
Dans une poele, faire revenir l'oignon découpé finement dans l'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Ajouter les gousses d'ail.
Faire revenir quelques minutes, puis ajouter les poivrons.
Laisser mijotter.


Mettre dans le mixeur la préparation précédente, mixer, puis ajouter la feta (ou le fromage frais).
Voila à quoi doit ressemble la sauce.


Faire cuire les pates dans de l'eau salée, enlevez une louche d'eau de cuisson de pates et ajoutez-la à la sauce poivrons que vous remettrez dans la poele.
Mélanger et laisser cuire quelques minutes.





Merci encore à Nadjibella.

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Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Recettes des blogueuses
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commentaires

Nadjibella 26/10/2009 17:21


Ça beugue.Le dernier message n'est pas de Nadir mais de moi.
Nadjibella


Nadjibella 26/10/2009 16:38


Ce qui me plait dans la cuisine, c'est de découvrir ce que je ne connais pas. Ces poivrons en sauce sont très bons, n'est ce pas?!
Heureuse que ma recette t'ait plu.
A bientôt Mariiie.


Ainsi Cuisina Mariie 30/10/2009 08:48


Oh que oui, c'était excellent!
Grace à toi j'ai découvert d'autres saveurs, et je t'en remercie!!


nadir abdel 16/10/2009 19:03


marii merci une fois de plus lhadra menba3d, et ce qui t'attend et ce qui t'attend


Ainsi Cuisina Mariie 16/10/2009 19:22


Ce qui m'attends?? c'est clair, j'attends ta pizza 4 fromages et quelques éclairs au chocolat!!!


oumotalal 14/10/2009 10:17


Trop booooooooooooooon!!! c'est la première fois que je vois des poivrons comme sauce pour des pâtes, merci pour l'idée.


Ainsi Cuisina Mariie 14/10/2009 12:58


Moi aussi, c'est la première fois que je voyais ça, j'étais curieuse d'essayer, je commence à apprécier les nouveautées, je n'osais pas trop auparavant!


stephimat 13/10/2009 18:23


elle me donne envie ta recette !!!! j'ai faim !:)


Ainsi Cuisina Mariie 13/10/2009 19:27


J'ai eu la meme réaction moi aussi quand je l'ai vue la première fois sur le blog de Nadjibella :)