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  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
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PRESENTATION

Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

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AU BONHEUR DES PAPILLES

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3 juillet 2013 3 03 /07 /juillet /2013 19:46

Photo6661

 

 

Une nouvelle recette vient s'ajouter à mon cahier de recettes. Ce sont les mini merguez faites maison de ma tata Fatiha. Je l'ai vu les préparer et déjà la préparation m'a plu, une fois en bouche je me suis empressée de noter la recette.

 

Alors c'est très simple.

Commencez par découper un gros oignon en fines lamelles, faites-le revenir dans un peu d'huile, salez, poivrez et surveillez la cuisson jusqu'à ce qu'il caramélise. Réservez et laissez refroidir.

 

Dans le bol d'un robot, mettez environ 250g de viande hachée, 4 portions de fromage (vahce qui rit ou autre), un petit peu de sel et de poivre, 2 tranches de salami ou autre paté, et l'oignon cuit au préalable.

Mixez le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Formez de petites merguez, enrobez-les dans de la chapelure et faites griller dans un fond d'huile.

 

 

Photo6659.jpg

 

Ne sont-elles pas appétissantes??

 

Photo6660.jpg

 

Accompagnez de purée de pommes de terres ou de frites.

 

Photo6661.jpg

 

Bon appétit!

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Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Cuisine
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commentaires

Radia 04/07/2013 14:30

Une vraie tuerie *-*

Ainsi Cuisina Mariie 04/07/2013 23:49



Venant de toi, j'apprécie!



Messergaster 04/07/2013 07:44

pour repondre au commentaire dans la photo: "oui elles ont l'air super appétissantes!!!" *_*