Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Ainsi cuisina Mariie
  • Le blog de Ainsi cuisina Mariie
  • : Passez par la case gourmande !
  • Contact

Profil

  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!

Toutes les Recettes

Top blogs de recettes

PRESENTATION

Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

Archives

AU BONHEUR DES PAPILLES

Pages

28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 15:35

Photo5251.jpg

 

Mesdames et medemoiselles, je ne vous apprendrai rien en vous disant que les meilleurs chefs cuisiners dans le monde sont des hommes! Alors forcément les hommes ont tendance à se vanter de ça, dès que vous demandez à un homme s'il sait cuire des pâtes; il rétorque avec fierté "sais-tu que les meilleurs cuisiners sont des hommes??". Moi je répondrais volontienrs" au lieu de le dire, prouves-le :) ". Quoi qu'il en soit, il faut admettre que certains hommes sont des cordons bleus, il suffit juste de les trouver!

Je sais que ça en ferait rêver plus d'une ;) d'avoir un homme qui cuisine à la maison, mais en attendant on continue à être les maitresses des maisons et des cuisines.

 

Enfin bref, trève de bavardage, cette longue introduction  est dans le but de dire que cette recette me vient d'un jeune homme très gourmand qui s'y connait quelque peu en matière de cuisine. Un jour en discutant de tout et de rien avec mon ami, notre sujet de conversation a attérit sur les frites! Et voila qu'il me donne cette méthode pour préparer les frites. D'après lui, elles étaient croustillantes et dorées à souhait.

Afin de confirmer ses dires, je me suis vite attelée à la tâche.

 

Le résultat fut sans appel.

 

 

L'astuce c'est de cuire préalablement les pommes de terre à la vapeur. Après, les frire dans une huile chaude.

 

 

Photo5249.jpg

 

Non seulement elles sont croustillantes mais surtout, elles absorbent moins d'huile vu que le temps de cuisson dans l'huile est moins long.

Donc voici mes frites qui ont eu un grand succés au près de ma famille. Dorénavant c'est comme ça que je les ferai.

 

Photo5252.jpg

 

Merci Zine Edine ;) si tu as d'autres tours abracadabrants dans ton sac n'hésite pas à les partager avec nous.

 

Saha ftourkom.

Meriem.

Partager cet article

Repost 0
Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Aouicha 10/07/2013 15:24

c'est vrai qu'elles étaient très bonnes, une recette que j'ai adopté depuis "Meriem ? oui !!" ;)

Ainsi Cuisina Mariie 11/07/2013 14:10



Je me demandais ou est-ce que tu les avais goûté, et Radia m'a rappelé que c'était la soirée fajitas mmm j'ai faim!!



Céra 05/08/2012 16:27

Astucieux! encore une touche de Ketchup et le tour est joué ;)

radia 29/07/2012 17:41

Ces frites !!! une véritable tuerie ♥♥♥

Ainsi Cuisina Mariie 29/07/2012 20:26



Héhé, en voila une à qui elles ont vraiment plu



oumotalal 29/07/2012 14:20

Sallam ma chère. Ramadan karim à toi et à toute ta famille.
Ta recette, ou celle de ton ami je la connais depuis toute petite, ma mère rahimaha lahou la faisait aussi, c'est le meilleur moyen de manger les frites moins grasses. Sahha ftorkoum.

Ainsi Cuisina Mariie 29/07/2012 20:26



Allah yerhamha, elle doit être fière d'avoir une fille cordon bleu comme toi :)



Gourmandises Assia 28/07/2012 22:36

Coucou , heureusement que mon mari ne sait pas cuisiner car si non ça serait la guerre tous les jours hihi! sinon pour les frites c'est une bonne astuce que je rajouterai a la mienne:)Bisous

Ainsi Cuisina Mariie 28/07/2012 23:12



Haha, j'imagine oui. Je ne sais pas pourquoi, mais moi quand j'imagine un homme en cuisine c'est comme si j'imaginais un éléphant dans un magasin de porcelaine :D