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  • Ainsi Cuisina Mariie
  • J'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma maman, et de l'esprit littéraire de mon papa, et voila que j'ai eu l'idée de combiner mes deux passions favorites: la gourmandise et la littérature!
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PRESENTATION

Sans aucune prétention, je peux dire que j'ai eu la chance d'être riche héritière des talents culinaires de ma mère, et de l'esprit et la passion littéraire de mon père. Ici, dans ce blog, j'ai combiné mes deux passions dévorantes: la gourmandise et la littérature!


Bonne visite. N'ésitez pas à me faire part de vos avis et suggestions ;)

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AU BONHEUR DES PAPILLES

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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 13:27

Photo3489

 

Première fois que je vois ce genre de couscous, et première fois que j'en mange.

à Ain Séfra, dans une boutique ou nous sommes allés pour acheter des bricoles comme souvenirs, le vendeur nous a proposé ce couscous noir, il est fait de blé d'orge.

 

Secs, les grains ressemblent à ceux du couscous traditionnel (de semoule), sauf qu'ils sont plus foncés.

Une fois que vous passez à la vapeur les grains gonflent et triplent de volume.

 

Photo3490.jpg

 

Voila ce que ça donne après trois passages au couscoussier.

Il se prépare comme le couscous traditionnel. Vous retrouverez ma recette du "couscous" ici Le COUSCOUS Mostaganémois.

 

Photo3489.jpg

 

on dirais du "CRUNCH" non??  :)

 

Je trouve que ce couscous est plus digeste!

 

Photo3494.jpg

 

 

Photo3492.jpg

 

Meriem.

 

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Published by Ainsi Cuisina Mariie - dans Cuisine
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commentaires

Omm_Mohamed-Rayan 09/02/2012 18:45

coucou ma belle j ai choisi de te tagué rdv sur mon blog bises

Ainsi Cuisina Mariie 09/02/2012 19:22



Ohhh merci merci. Je vais voir. Biz.



A nos petits fourneaux 07/02/2012 16:17

Coucou, je ne connaissais pas ce type de couscous, une belle trouvaille dis donc, bisous

Ainsi Cuisina Mariie 09/02/2012 19:25



On ne cessera jamais de découvrir.



fimère 07/02/2012 10:43

j'en ai déjà entendu parler de ce couscous mais j'en ai jamais gouté
bonne journée

Ainsi Cuisina Mariie 09/02/2012 19:12



J'espère que tu en trouveras!



oumotalal 06/02/2012 23:40

Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! soubhana lah!!! on voit de tout!! c'est la 1ère fois que je vois un couscous de cette couleur!

Omm_Mohamed-Rayan 03/02/2012 12:07

merci pour ce magnifique partage

Ainsi Cuisina Mariie 03/02/2012 19:13



C'est avec un immense plaisir que je partage avec vous mes recettes et découvertes culinaires et autres.